白术

         【来源】

菊科植物白术的干燥根茎。

【产地】

主产于浙江、安徽、湖南、湖北等省。多为栽培。

【采收加工】

冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时，挖取2-3年生的根茎，除去泥沙，烘干，称烘术；或晒干，称晒术；再除去须根。

药材-白术

【性状鉴别】

呈不规则的肥厚团块，长3-13cm，直径1.5-7cm，

表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。

质坚硬，不易折断，

断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；

烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。

气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。

【鉴别要点】

饮片-白术

【性状鉴别】

呈不规则厚片。表面灰黄色或灰棕色，切面黄白色或淡黄棕色，散生棕黄色的点状油室，木部具放射状纹理，

烘干者切面角质样，色较深或有裂隙。

质坚实。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。

饮片-麸炒白术

【性状鉴别】

形如白术片，表面黄棕色，偶见焦斑。略有焦香气。

【性味与归经】苦、甘，温。归脾、胃经。

【功能与主治】健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。

  用于脾虛食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

【用法与用量】6〜12g„

【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。